透露著微光的雲層下，
是閃閃發亮的曙光。
特別的在於這一天，
是迎接全新的一年。
與全新風貌的自己。
又是三百六十五天的旅程，
我和我的他，
準備啟航，
翺遊天際。
作者彙整: Rosa
甜的啤酒
她說
你怎麼沒有小酌的習慣，
我說啤酒太苦、太澀了，
她微微笑著說
當有一天，
啤酒喝起來是甜的時候，
就表示
人生太苦澀了。
世襲
在你的身上看見他年輕時候打拚的影子，
那是對父親、母親最大的褒揚了。
常常傳承的都是精神，
那家族世代襲衍的靈魂，
悠悠遠遠的吟誦，
那古老卻不八股的傳統，
是散布歡樂、散播愛的幽默，
一點兒也不
平凡。
屏住呼吸
冷冷的雨滴滴答答，
刺骨的寒風就這樣呼嘯嘶吼地闖進心房，
那跳動的頻率忽然像是劃下閃電休止符似的，
停住了、
凍結了、
冰封了、
石化了⋯⋯
鴉雀無聲的靜默。
他沈睡了、
妳哭泣了、
我震撼了，這眼前種種的不可思議
當冬夜漸暖，孤獨也不孤單
那是一年裡頭，
夜晚最漫長的一夜，冬至。
有時候，該試著享受留著空白的美；
像那種等待的滋味，無可預知的苦辣酸甜，
我期待，這由澀轉甘的鍛煉，
或許是愛上了，
一個人靜靜獨白的呢喃。
或許是愛上了，
這孤獨卻不孤單的情趣。
伴飯料理：「照燒洋蔥雞腿」
（ 照燒洋蔥雞腿 ）
雞腿肉料理總是在餐桌上吸引饕客的目光，讓人忍不住垂涎三尺。雞腿帶著主角光環的美味，吃起來鮮嫩有味，洋蔥也是這道料理的靈魂唷！
準備食材：
洋蔥： 1 顆
雞腿： 3 隻
辛香料：
蒜頭： 5 瓣
調味料：
橄欖油 / 食用油 適量
鹽巴少許
冰糖 / 砂糖 適量
醬油適量
蠔油少許
米酒少許
香油少許
首先，將雞腿切塊成適口大小，接著川燙雞腿塊1分鐘後盛裝放置一旁備用。在鍋內淋上適量的橄欖油（食用油）加熱，將蒜末放入爆香，再加入雞腿肉塊半煎半炒至微微上色，放入切好的整顆洋蔥，將全部食材均勻拌炒，加入「獨家配方」照燒醬料（鹽巴、醬油、蠔油、冰糖、米酒、香油），蓋上鍋蓋煨煮5分鐘左右，找個讓心情變美麗的漂亮瓷盤，就可以輕鬆地準備上桌囉！
小豆皮最近有協助強哥帶愛心便當到公司的小小計劃，挑嘴的先生就會培養出賢慧的太太，每天不斷地練習總能精進廚藝的，本來就愛做菜的小豆皮，下回再分享透過饕客家人們大受好評的簡單美味佳餚囉！
寒冬進補：「香菇燉雞湯」
2016年的入冬以來第一波真的開始有感覺的「寒流」來襲，最近小豆皮總是在想著有沒有除了羊肉爐、薑母鴨以外的好喝暖身補湯，決定別再為難自己，選擇簡單的香菇燉雞湯就超美味了！
（ 香菇燉雞湯 ）
準備食材：
大香菇：10 朵
大雞腿： 3 隻
大紅棗： 3 顆
枸杞： 少許
辛香料：
蒜頭：5 瓣
老薑：適量
調味料：
鹽巴少許
米酒適量
香油 / 麻油 適量
（ 香菇雞湯 ）
首先，準備好一鍋熱呼呼的滾水，然後將切塊的大雞腿川燙1分鐘左右，撈起鍋放置一旁備用。隨即將我們已經浸泡約20分鐘的乾香菇（新鮮香菇亦可，即省略此步驟）、紅棗、枸杞，以及清洗乾淨的蒜頭、切好的薑片，搭配我們川燙放置一旁備用的雞腿塊全部置入湯鍋中，注入填平湯鍋的香菇水與飲用水，接著在電鍋外鍋裡加一碗水，約莫30分鐘後電鍋開關跳起，此時加入少許鹽巴、適量米酒，以及適量的香油（或麻油）提味，蓋上鍋蓋燜5分鐘，美味可口香菇燉雞湯就完成了！就可以品嚐這在冷冷冬夜裡的暖暖補湯入口。
香氣濃厚的，那是來自桃園復興山上的香菇，朵朵盛開又替這美味湯品大大加分了呢！至於切塊的大雞腿，小豆皮則是到傳統市場挑選仿土雞當作此次挑大樑的主角食材。倘若跟小豆皮一樣，最近天冷想要喝點讓身體暖暖的熱湯，不妨可以試試這道簡單易學的「香菇燉雞湯」喔！
夕餐秋菊之落英
那是一封一封魚雁往返的年少綺麗，現在想來真是浪漫莫名、荒唐莫名、甜蜜莫名。
透過鄉里的婆婆媽媽介紹相親，認識了你，一如既往我沒有什麼特別的一見鍾情，對你。也許是緣分吧！我們在同一個城市裡生活，我們也在同一所中學就讀，認識以後才知道我們是有共同朋友的，在此之前卻不曾相識。第一見面以後，我倆後來單獨出遊過一次、二次，對於彼此我還是沒有太多想法，或許是你懂得我的顧慮，我開始收到你的來信，一天一封信，聽起來很輕鬆但真的做起來卻實為不易，最絕妙的感受，想必是我的父親，他的身分是每日投遞信件的郵務士，也許父親一直想著到底有什麼話語能每日不輟地書寫分享呢！
慢慢地我在書信往來當中，閱讀了許多關於你的故事、你的家庭、你的生活，甚至是你的人生觀，以及面對許多不同情況的價值觀。我發覺你是個極度戀家的人，這與我亦同，而我們都是鄉村長大的小孩，有著共同的農村記憶，也都是傳統的客家人，這也讓我逐漸感到安心。與你之間的相處，是輕鬆的、是踏實的，也是自在安穩的，最重要的下定決心，是長輩親友都和你說得上幾句，雖然也許我們實際上單獨相處的時間並不多見、也不黏膩，更沒有所謂的甜言蜜語包裝愛情，但你的誠懇、可靠、老實，我想大概打動了父親、母親，也讓我如此安心。
如果由於我的善良單純、樂於助人，而引起的無端風波延燒至我們的生活，以至於我們的家庭，事實上我是特別對你感到虧欠的。
就如同一個家庭裡頭，總是有對外的窗口，對內的協調，年輕的時候我們忙碌著事業與家庭發展，你總是疼著我、護著我、愛著我，大部分的時間你總是讓著我，即使在婚後，我仍然是很自由自在的，也非常幸福感恩的。除了相守相依，大概也找不到其他方式報答你的，那溫暖厚實的，那再也找不著的，一片真情。
沒有時時刻刻說出口的，是總習慣有你在身邊的
是哀傷大過於歡笑的一天，無從解釋。
上天的旨意，神的孩子捉摸不定，
她一天的笑顏
喚不回他驟然闔上的雙眼。
薪傳
傳承，在時間的軌跡裡。
那是理念的認同，
在歷史長河川流不息。
精神，那最珍貴的財富；
僅傳襲在生命的純粹，
只承衍在智慧的結晶。
文化，
是一群人走過悠悠歲月，
卻久久不忘的記憶，而漫漫長長的延續。